طريقة عمل برجر الدجاج الشهير المشوي
بطريقة صحية ولا أروع
المكونات و المقادير :
- 1 كيلو صدور دجاج مخلي
- 2 كوب توست مفروم ناعم او قلب العيش الفينو (يجفف ثم يطحن)
- ½ كوب صغير لبن
- 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسمر
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ معلقة صغيرة سماق
مقادير الصوص :
- ½ كوب مايونيز
- ¼ كوب ساور كريم
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 معلقة كبيرة كاتشب
- فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل
- معلقة كبيرة خيار مخلل
طريقة التحضير :
- يوضع الدجاج في الكبه ثم يُضاف جزء من التوست ونخلطهم جيدا مع التوابل وزيت الزيتون.
- يُشكل علي شكل دوائر ويغطي بالتوست المطحون ، ثم يغلف بالبلاستيك ويوضع في الفريزر ويخرج عند الاستخدام.
- عند الإستخدام نشويه على الجريل من الوجهين حتى يستوي .
- لتحضير الصوص : تقلب كل المكونات مع بعض ويكون الصوص جاهز للاستخدام.
- لعمل ساندوتشات البرجر : نفتح العيش الكيزر وندهن الوجهين من الداخل بالصوص ونضع البرجر ويُضاف معه شرائح بصل وطماطم وخيار مخلل .. وبالهنا ...،
طريقة عمل برجر الدجاج ماكدونالدز - طريقة عمل برجر الفراخ مثل المطاعم - طريقة عمل برجر الفراخ ناديه السيد - مروة الشافعي - هبة أبو الخير - محمد حامد - آية حبيب - برجر الفراخ بالبطاطس - الشيف علاء الشربيني - برجر الدجاج منال العالم - برجر الدجاج المقلي - همبرجر دجاج مثل المطاعم - برجر الدجاج بالبقسماط - برجر اللحم - برجر الدجاج ابو جوليا - برجر الدجاج المشوي - فاطمه ابو حاتي - برجر الدجاج الكبير - الشيف عمر